À propos du client :

Les paysans responsables ce sont Delphine & Eloi de la ferme Vaccaires Saint-Jean, basés à Torpes dans le Doubs (25).

La ferme propose en circuit court / vente directe des pommes de terres et de la viande d’agneau de qualité.

Leur agriculture est dite de conservation des sols : elle a pour objectif d’assurer une production durable avec un impact environnemental favorable.
Elle permet de conserver la fertilité des sols et diminuer le recours à la chimie (engrais notamment) et aux énergies fossiles.